Datorită faptului că o directivă europeană va interzice de la data de 1 iunie producția de mici sub actuala rețetă în România, guvernul va transmite astăzi o solicitare formulată de Asociația Română a Cărnii pentru ca rețeta micilor să fie inclusă pe lista rețetelor tradiționale.
Directiva prevede interzicerea în compoziția produselor de carne procesată a unor aditivi alimentari ce sunt esențiali în rețeta de prepare a micilor. Astfel, guvernul a precizat joi, că va face demersuri pentru a include micii, alături de burgher și de cârnatul spaniol chorizo, în categoria produselor tradiționale care nu sunt supuse acestor reguli.
„Astfel, cu ocazia grupului de lucru care va avea loc în data de 2 mai, în cadrul Comisiei Europene, reprezentantul Guvernului României va transmite solicitarea formulată de către Asociaţia Română a Cărnii ca reţeta produsului mititei să fie inclusă pe lista reţetelor tradiţionale. Reprezentanţii Guvernului vor face toate demersurile necesare pentru includerea mititeilor în lista produselor tradiţionale şi consideră că aceasta şi orice alte măsuri care trebuie luate, reprezintă o soluţie corectă şi normală, susţinută şi de reprezentanţii industriei producătorilor de carne. Autorităţile române vor lua toate măsurile necesare pentru a nu se interzice micii pe teritoriul României”, se arată în comunicatul Executivului.
În 2012, piaţa locală a micilor s-a ridicat la aproape 22.000 tone, dintre care 72% a fost acoperit de vânzările din retailul modern.
