În urma verificărilor efectuate de către Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) s-a constatat contaminarea a 37.000 de păsări cu bacteria Salmonella enteritidis.
Din anul 2007, ANSVSA a începutut un proiect de control al salmonelozelor zoonotice, boli transmisibile de la animale la om, program aprobat și verificat anual de către Comisia Europeană. În cadrul acestui program, s-a descoperit vineri prezența acestor bacterii la o fermă de pui din România. Inspectorii sanitari veterinari au sacrificat toți puii infectați, carnea rezultată, în cuantum de 53 de tone fiind distrusă.
Ferma respcetivă a fost dezinfectată, iar repopularea acesteia cu păsări se va face doar în momentul în care analizele de laborator vor arăta că nu există niciun pericol de contaminare, a precizat ANSVSA.
Infecțiile cu bacteria Salmonella pot afecta sănătatea omului prin intermediul mâncării sau a apei infectate. Aceasta este una dintre cele mai răspândite boli de tip alimentar, printre sintomele acesteia numărându-se greața, durerile abdominale, diareea și voma. Există și un alt tip de salmonella, mai rar întâlnit, care produce efecte mai grave, printre care și febra enterică.
Foto : gandul.info
